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May 20, 2023

As pessoas não param de falar sobre esta pipoca de sal marinho com limão

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Quando o desejo por um lanche salgado e crocante bate, a pipoca sempre satisfaz. Infinitamente personalizável, a pipoca pode ser doce e salgada, picante e salgada, ou até ácida e salgada, dependendo dos temperos que você usar. Seja qual for o seu gosto, há uma receita de pipoca com sabor para você!

Esta semana, TikToker Leah (@leels_) nos apresentou outra mistura de pipoca levemente azeda e super saborosa para experimentar: pipoca de sal marinho com limão. Até agora, seu tutorial sobre pipoca de limão recebeu mais de 20 milhões de visualizações e 3 milhões de curtidas. Veja como ela faz pipoca de limão, além de nossas dicas sobre suplementos para elevar ainda mais o lanche.

No vídeo de Leah abaixo, ela começa explicando a inspiração por trás de seu "novo lanche obsessivo": "Ontem, alguém me deu um pedaço de pipoca com limão e não parei de pensar nisso!" Para começar, ela diz que você precisa de "pipoca amanteigada, sal marinho, limão [suco] e raspas de limão". (Como observação, a falta de ingredientes doces aqui diferencia a receita da Lemon Cloud Popcorn.)

O primeiro passo é raspar o limão. Leah admite que não tem um zester, então ela usa o que parece ser uma pequena roda de massa. Ela então adiciona sal marinho rosa à tigela de raspas de limão.

Para compor o lanche, ela despeja um saco quente de pipoca de micro-ondas em uma tigela grande e a joga com a mistura de raspas de limão e sal marinho. Finalmente, ela espreme o suco de meio limão sobre a pipoca e dá uma última jogada.

No final do vídeo, ela explica: "Talvez fosse mais fácil usar apenas sal de limão, mas isso é tão bom", então alegremente joga outro pedaço na boca.

Para levar a pipoca de limão e sal marinho para o próximo nível, tente adicionar uma moagem pesada de pimenta preta fresca. Como alternativa, você sempre pode usar um tempero de pimenta-limão em vez de raspas e suco de limão como atalho.

Outro suplemento delicioso é o alecrim. Experimente uma pitada de alecrim seco na pipoca de limão ou compre uma mistura de tempero de ervas e limão para agitar a qualquer momento. Você também pode fazer suas próprias misturas de ervas com nossas receitas de sal marinho de alecrim-limão e tempero de pipoca salgado.